ketam sambal

bahan-bahannya:-


2 ekor ketam

minyak

3 biji bawang merah -kisar

3 biji bawang puteh -kisar

3 biji cili merah -kisar

halia -kisar

sebatang serai -ketuk

sebiji tomato -belah 4

sebiji bawang besar

2 sudu sos tomato

2 sudu sos cili

2 sudu sos tiram

air

garam secukup rasa



caranya:-

tumis sumer bahan kisar, masukkan sumer jenis sos, kacau sebati. masukkan ketam, kacau lebih kurang, masukan air *ikut suker ati* tutup dgn tudung periuk, agak-agak dh masak masukkan serai, tomato dan bawang besar. kalu nk bau dan rasa yg lebih menyelerakan last skali letak daun limau purut.....mengancam beb bau dier.......



sumber resepi:- ikut suka ati ai la!!!

Klana Resort,Seremban

meh kiter pakat-pakat cuci mata..nk pegi tah bila kan?

udang goreng mentega

....yang xbrape nk jadi....tp rasa dh ader...cuma tepung yang halus dan rangup tu je xjadi..maybe sbb kurang telur ataupun minyak xpanas....lain kali akan ai cuba lagi...heheheee....tetiba plak bersemangat nk memasak nie.....apa pun nie resepinyer..........layannnn.....

bahan-bahan:-
600gm udang besar
4 biji kuning telur
3 sudu butter
1 sudu susu cair
3 biji cili padi-hiris halus
2 ulas bawang puteh-hiris halus
2 batang serai-hiris halus
daun kari...tp ai xguna pun

cara-caranya:-
goreng udang hingga masak, masukkan kuning telur sedikit demi sedikit *time nie la korang kena ada kepakaran untuk jadikan habuk yg best*,sumer dah siap angkat dan toskan sekejap.

panaskan butter,tumis bahan hirisan tadi sehingga naik bau wangi *best bau dier*, masukkan susu cair, lps tu campur dgn udang tadi, kacau lbh kurang lps tue aper lagi.....ngap je la masa panas2 tue........

p/s: jgn lak ader yg komen psl pinggan ai tu yer......